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2015.06.26 お知らせ
【撮影】初夏のTea Party@colleのレポ 〜その2〜

初夏のTea Party@colleのレポ 〜その1〜の続きです☆

パティシエのMegumiさんによる、『メゾン・ド・ジル芦屋』人気の
ガトーフレーズの作り方デモンストレーションスタート!

2015062205.jpg

もうそこで作っている姿が絵になるんですよね。
絶対難しいであろう技術も、プロであるMegumiさんの前ではいとも簡単に見えてしまいます。
気持ちが良いほどガトーフレーズ完成まで料理は進み、見ているだけでとっても楽しい。

そこにMegumiさんの面白エピソードや『メゾン・ド・ジル芦屋』のお客様への想いなども聴けて、
だから『メゾン・ド・ジル芦屋』は人気なんだなぁと納得しました。
やっぱり、お料理の技術は勿論、『メゾン・ド・ジル芦屋』はスタッフが本当にすごいから一つ星なんですね。

2015062206.jpg

完成!
『メゾン・ド・ジル芦屋』でも人気のガトーフレーズ!!
やっぱりショートケーキでしょう!!!

2015062207.jpg

他にも見た目もお味もとっても美味しいスウィーツが!!!
冗談抜きで本当に本当に美味しかったです!!!
(イベント修了後味見させていただきました♡)

2015062208.jpg

スガハラさんの食器に
Maison de gill ASHIYAのソムリエ一押しの
スパークリング
そこにあるだけで絵になります。

その後は、『La Posh』主宰 デコラリスト 田代 美希さんの
スガハラの食器を使ったテーブルデコレーションのデモストレーションへ。

パリの空気を感じるデモストレーションの紹介は、
レポ〜その3〜




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